Cabinet d'architecte d'intérieur de luxe à Paris : Restaurant italien Tratorria Paris

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Restaurant italien Tratorria Paris +

Pour cette rénovation, le client de l'agence d'architecture réHome souhaitait pouvoir créer un concept de restaurant italien à Paris autour de la cuisine familiale italienne. 

L'ensemble du volume a été déshabillé pour ramener à l'enveloppe brute et faire ressortir le béton. RéHome a opté pour la conservation des faux plafonds composés de solives bois et briquetage plâtré. Un plancher en chêne brut sur lambourde ainsi qu'un bar en médium laqué (habillage du plateau de bar en zinc) ont été créés. 

Au-dessus du bar en chêne brut, un caisson a été installé. Dans la salle principale un ensemble d'étagères ont été construites afin de présenter l'épicerie fine italienne. 

En cuisine, réHome a opté pour un piano type Gaudin (fourneaux) puis a fabriqué et mis en place un vrai four à pain en briques réfractaires.

Pour rester dans l'esprit italien, RéHome a posé un carreau de ciment rouge et blanc ainsi qu'une suspension au-dessus du bar en médium avec structure métallique et revêtement ardoise.

Fabrication d’une devanture en structure métallique type atelier laqué rouge

Mise en place d’une peinture ardoise sur le mur face à l’entrée pour présentation des différents plats et menus

Création et fabrication de table en bois type bistrot

Fourniture et mise en place de chaises type bistrot laqué rouge

Création au sous-sol d’un volume pour y accueillir une cuisine technique et les sanitaires

Reprise de l’intégralité de la voute avec une chaux vive et une peinture gris anthracite

Création d’un escalier métallique en colimaçon pour accès au volume de la cuisine et des sanitaires

L’intégralité des réseaux d’alimentation et d’évacuation des fluides ainsi que les travaux électriques, placoplatre, isolation ont été effectués par Rehome, de même que l’agrandissement de la trémie pour l’accès à la partie sous-sol (technique et sanitaires)

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